Der Schlossherr Richard konnte mit der Unterstützung eines Fremden seine frühere Frau Eleonore wieder zum Leben erwecken. Weil er seine neue junge Frau Cathérine nicht zum Verlassen seines Hauses überreden konnte, stieß er ihr ein Messer in den Leib und warf ihre Leiche in den Brunnen. Um seine beiden Söhne aus zweiter Ehe kümmerten sich seine Untertanen. Jeder musste fortan die neue Fremde als Herrin akzeptieren ohne irgendwelche Fragen zu stellen. Doch so manche erkannten in ihr die frühere Herrin Eleonore, die vor 10 Jahre verstorben ist. Ihr Körper ist dabei nicht gealtert. Richard erfreut sich nun an seiner neu entflammten Leidenschaft mit Eleonore. Beide fühlen sich zurückversetzt in die Anfangszeit ihrer nur sehr kurz währenden Ehe. Doch in der Umgebung kommt es immer häufiger zu gewaltsamen Übergriffen auf Kinder. Ein junges Mädchen wird deshalb als Hexe auf einem Scheiterhaufen verbrannt. Doch die Mordserie an Kindern hält an. Nun tun sich einige Bewohner zusammen und fesseln ein Kind als Köder an einen Baum vor dem Eremitenbau. Sie verstecken sich solange, bis Eleonore dort eintrifft und vor dem Kind steht. Nun versuchen sie Eleonore zu töten. Aber es gelingt ihr zunächst noch die Flucht. Kurz darauf eilt ihr auch Richard zu Hilfe und schießt ihre Verfolger mit Pfeil und Bogen zusammen. Nun verlassen ihn alle Untertanen. Auch die Pflanzen verwelken und die Tiere hauen ab aus seinem Schloss. Doch später wird auch Richard die ganze Sache zu viel, als seine beiden Söhne zu Opfern Eleonores werden. Dennoch ist seine Zuneigung zu ihr größer als seine Abneigung.
Der Film ist mit einfachsten Mitteln umgesetzt worden. Es gibt weder Spezialeffekte, noch Stunts oder längere Kampfhandlungen. Eleonore ist zwar eine Vampirin geworden, die es auf das Blut von Kindern abgesehen hat. Doch im Film wird das völlig verschleiert. Ohne eine Anleitung wäre man gar nicht auf die Idee gekommen, dass sie nun das Blut der Kinder ausgesaugt hätte. Man sieht nur, wie sie den Kontakt mit Kindern sucht und ihnen nachläuft. Alle grausamen Details sind einer Zensur zum Opfer gefallen. Damit geht es aber nicht mehr als Horrorfilm durch. Die Dialoge beschränken sich auf das Wesentliche. Die Umsetzung hätte spannender und gruseliger sein sollen.

Eleonore ist ein im mittelalterlichen Spanien spielender Vampirfilm von Juan-Luis Bunuel, dem Sohn der Regielegende Luis Bunuel. Der auf einem Drehbuch von Jean-Claude Carriere basierende Film ist mit Michel Piccoli, Liv Ullman und Ornella Muti hochkarätig besetzt. Ennio Morricon steuerte die Filmmusik bei.